[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]Котлеты из телячьей печенкиТелячья печень - 0,5 кг
Лук - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 2 ст л
Соль, перец
Растительное масло для жарки
Печень помыть, очистить от пленок и вместе с луком провернуть на мясорубке. В фарш добавить яйцо, крахмал, специи. Все перемешать.
На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой фарш и обжариваем до золотистой корочки по 2 минуты с каждой стороны до готовности.