Курица, запеченная целиком с медом и горчицей

Целую курицу хорошо вымыть под струей холодной воды. Разогреть духовку до 200 °С. Положить курицу на противень.

Затем смешать мед и горчицу. Полученной смесь аккуратно нужно
смазать внутри и немного снаружи. Побрызгать растительным маслом,
посолить и поперчить.

Запекать в духовке 1 час, поливая выделяющимся соком. Если кожа начнет подгорать, курицу надо накрыть фольгой.

Готовую курицу вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 10 минут перед подачей на стол.

Интересный рецепт, только смущает, что курица должна получиться сладкая. Как-то у меня сладость и мясо не ассоциируются.

Я нашла в интернет рецепт приготовления крылышек с медом, решила приготовить, мне не понравилось. Слишком сладко и вообще курицу лучше специфическими специями не портить, она сама по себе вкусная.