СЕМЬЯ ONline
Добро пожаловать на форум!!!





СЕМЬЯ ONline


 
ФорумФорум  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  
Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Поделиться в социальной сети
Последние темы
» Подвернула ногу.
автор СуперМамочка Чт Авг 31, 2017 4:31 pm

» Самый быстрое спасение от молочницы!
автор Неко Нарико Сб Янв 28, 2017 6:48 pm

» Наши домашние любимцы
автор skameykin22 Сб Янв 14, 2017 3:29 pm

» Колики. Как бороться?
автор DevoxhkasFleytoy Пт Дек 09, 2016 3:12 am

» Козья смесь
автор DevoxhkasFleytoy Сб Ноя 12, 2016 11:51 pm

» Elena Furs мех и шубы
автор мира Чт Сен 29, 2016 4:51 pm

» Освежители для воздуха
автор Неко Нарико Пн Июн 29, 2015 5:20 am

» Покупки через Интернет
автор Олвик Пн Июн 15, 2015 7:36 pm

» Надо ли помогать детским домам?
автор DevoxhkasFleytoy Пт Май 15, 2015 3:33 am

» Лучшие фильмы.
автор Олвик Пн Апр 27, 2015 12:00 am

» Советы для эффективной работы
автор Олвик Вс Апр 26, 2015 11:58 pm

» Аварийные знаки Зодиака
автор Олвик Вс Апр 26, 2015 11:56 pm

» Увидеть Париж и умереть
автор Олвик Вс Апр 26, 2015 11:53 pm

» Санкт-Петербург
автор Олвик Вс Апр 26, 2015 11:52 pm

» Какой у вас рост?
автор Олвик Вс Апр 26, 2015 11:49 pm

Октябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
КалендарьКалендарь

Поделиться  | 
 

 Выпечка хлеба в хлебопечке LG

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
Автор Сообщение
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Ср Сен 24, 2008 1:07 am

Рецепты хлеба и кексов в Хлебопечке LG

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Столовый хлеб

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Хлеб к чаю

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Кексы

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Чт Сен 25, 2008 12:17 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Хлеб молочный к чаю

Молоко - 1 ч и 2 ст л
Пшеничная мука - 3 ч
Соль - 1 ч л
Сахар - 2 ст л
Сухое молоко - 2 ст л
Масло оливковое - 2 ст л
Дрожжи - 2 ч л

Заложить ингредиенты в порядке, указанной в рецептуре.
Режим Основной - 3 часа 40 мин

Хотя и называется "Хлеб к чаю" - можно его кушать с чем угодно.
Хлебушек вкусный

Пекла в хлебопечке LG
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Чт Сен 25, 2008 12:23 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Итальянский хлеб пшеничный

Вода - 220 мл (чут-чуть поменьше чашки)
Пшеничная мука - 2,5 ч
Соль - 1,5 ч л
Сахар - 1 ст л
Дрожжи - 1 ч л
Оливковое масло - 1 ст л

Заложить ингредиенты в порядке, указанной в рецептуре.
Режим Французский - 4 часа.

Если Хлебопечка имеет Режим Итальянский, то ставим на итальянский режим.

Буханка получается небольшая на 450 гр. Пересчитывать рецептуру я не стала - испекла как есть. Мне понравилось.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Пн Сен 29, 2008 8:51 pm

Кофейный хлеб к чаю/хлебопечка LG HB 152 СЕ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Вода - 1 ч и 2 ст л
Пшеничная мука - 3 чашки
Соль - 1 ч л
Сахар - 3,5 ст л
Сухое молоко - 2 ст л
Сливочное масло - 2 ст л (у меня оливковое масло)
Кофе растворимый - 2 ч л
Дрожжи - 2 ч л
Изюм - 0,5 чашки

Заложить ингредиенты в порядке, указанной в рецептуре.
Режим Специальный - 3 часа 40 мин
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Ср Окт 08, 2008 5:38 am

Овсяный хлеб особый/хлебопечка LG HB 152 СЕ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Булка 680 гр

Вода - 1 ч и 2 ст л
Пшеничная мука - 3 ч
Соль - 1,5 ч л
Оливковое масло - 2 ст л
Мед - 0,25 ч
Сухое молоко - 2 ст л
Овсяные хлопья - 0,5 ч
Дрожжи - 2 ч л


Заложить ингредиенты в порядке, как указано в рецептуре.
Ставим на режим Основной 3 ч 40 мин

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Хлеб получился высоким, воздушным и очень вкусным. Советую!


PS
Мед я растопила в микроволновке и положила теплым.

Овсяные хлопья брала помола №2 - не поджаривала.

Режим Основной - больше времени на подъем.

Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Вт Окт 14, 2008 1:17 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Пшеничный хлеб /хлебопечка LG HB 152 СЕ

Булка 680 гр

Вода - 1 ч и 3 ст л
Пшеничная мука - 3,25 ч
Соль - 1,5 ч
Сахар - 3 ст л
Сухое молоко - 2 ст л
Оливковое масло - 2 ст л
Дрожжи - 1,25 ч л

Заложить ингредиенты в порядке, как указано в рецептуре.
Ставим на режим Пшеничный - 4 часа.

PS Пшеничный хлеб мне очень нравится. Пеку часто. Хлеб получается воздушный и вкусный.
Предыдущий рецепт Пшенично-итальянского хлеба я нашла в интернете - рецепты похожи. Почему называется итальянским - не понятно. Наверное захотелось добавить слово итальянский - звучит красивее Very Happy
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Сб Ноя 29, 2008 7:22 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Кокосовый кекс в хлебопечке LG

Пшеничная мука - 1ч 2 ст л
Соль - 0,5 ч л
Разрыхлитель для теста - 1 ч л
Сахар - 0,5 ч
Размягченное сливочное масло - 0,3 ч
Яйца - 2 шт
Молоко - 30 мл
Апельсиновая цедра - 2 ч л
Кокосовая стружка - 1 пакетик (35 гр)

Форму смазать сливочным или растительным маслом.
Размешать муку, соль, разрыхлитель.
Миксером взбить масло, яйца и сахар до посветления.
Добавим мучную смесь и молоко, продолжая взбивать.
Добавить апельсиновую цедру и кокосовую стружку. Все перемешать вылить в форму.
Установить программу КЕКС.
Кекс вкусный :1117:
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Вт Дек 02, 2008 2:02 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Сметанный хлеб

Сметана 20% - 125 гр
Вода - 0,5 ч
Пшеничная мука - 3 ч
Соль - 1 ч л
Сахар - 3 ст л
Растительное масло - 2 ст л (у меня оливковое)
Дрожжи - 2 ч л
Жаренные семечки - 0,3 ч

Заложить ингредиенты в порядке, как указано в рецептуре.
Режим СПЕЦИАЛЬНЫЙ 3 ч 40 мин.
После сигнала биппера добавить семечки.

Хлеб может получиться немного ниже обычного - сметана и семечки утяжеляют хлеб
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Сб Дек 13, 2008 4:00 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Хлеб с морской солью и специями

Вода - 1 ч 2 ст л
Мука - 3 ч
Соль морская - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Оливковое масло - 2 ст л
Дрожжи - 2 ч л
Смесь перцев и приправа для шашлыка - 0,5 ч л

Заложить ингредиенты в порядке, как указано в рецептуре.
Режим ОСНОВНОЙ 3 ч 40 мин.

Хлеб воздушный - может морская соль на него повлияла. Вкусный
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Алёнка77

avatar

Количество сообщений : 1
Очки : 1
Репутация : 0
Дата регистрации : 2012-01-27

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Пт Янв 27, 2012 5:57 pm

может кто знает почему хлеб в хлебопечке, хорошо поднявшись, начинает опадать при выпекании? уже и дрожжей поменьше ложила и все равно опадает.
Вернуться к началу Перейти вниз
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Пт Янв 27, 2012 10:24 pm



Алёнка77 пишет:
может кто знает почему хлеб в хлебопечке, хорошо поднявшись, начинает опадать при выпекании? уже и дрожжей поменьше ложила и все равно опадает.

Дрожжи нужно класть в том количестве, которое написано в рецепте, отклоняться от нормы не нужно)))

Температура воды должна соответствовать модели хлебопечки. В LG вода должна быть теплой.

Хлебопечка не должна стоять на сквозняке.

Если будете использовать ингредиенты согласно рецепту, то хлебная шапочка не упадет)))

Алена, какая у вас хлебопечка?
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Nata67
Интересующийся
avatar

Количество сообщений : 5
Очки : 5
Репутация : 0
Дата регистрации : 2012-03-12

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Пн Мар 12, 2012 9:57 pm

Всем привет!
Муж подарил хлебопечку. Пекла 6 раз (сметанный, французский, овсяный) хлеб. Растроилась - не пропекается. Девчонки, может подскажите почему?
Пробовала взбить масло, тоже не получилось.
Вернуться к началу Перейти вниз
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Пт Мар 16, 2012 5:29 am

Nata67, какая у вас хлебопечка?
У меня хлебопечка LG, хлеб получается отлично, особенно французский, белый и пшеничный. Булки поднимаются почти до окошка)
Если хлеб не пропекается, ставьте его на более длительный режим. Я весь хлеб ставлю на 3-40 или 4 часа.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Nata67
Интересующийся
avatar

Количество сообщений : 5
Очки : 5
Репутация : 0
Дата регистрации : 2012-03-12

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Пт Мар 16, 2012 2:18 pm

У меня печка LG HB-2001BY. Попробовала испече еще яичный хлеб. Он поднялся до середины формы и пропекся наполовину. понравилась лишь хрустящая корочка.
Galina, а какие вы используете дрожжи? Я попробовала Саф-момент и Минутка-Левюр.Так в пакетике минутки дрожжей на 1 ч.л. больше, а расход муки 1 кг.
Вернуться к началу Перейти вниз
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Вс Мар 18, 2012 2:02 am

Nata67 пишет:
какие вы используете дрожжи? Я попробовала Саф-момент и Минутка-Левюр.

Я использую дрожжи Саф-момент, они, из того что продается в магазинах, подходят для хлебопечек на 100%.

Не понимаю, почему у вас не пропекается хлеб...
Наташа, на какое время вы ставите выпечку хлеба?

Хлеб НЕ пропекаетсятолько по трем причинам:
1. Не правильно выбрана программа выпечки;
2. Кнопка Пуск нажата после начала работы;
3. Крышка хлебопечки открывалась во время работы хлебопечи.

Булка плохо поднимается из-за неправильной закладки ингредиентов!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Nata67
Интересующийся
avatar

Количество сообщений : 5
Очки : 5
Репутация : 0
Дата регистрации : 2012-03-12

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Вс Мар 25, 2012 5:22 pm

Увы, все причины эти учитывала. Всегда стараюсь действовать по инструкции.
Время для выпекания хлеба печка предлагает. Так, французкий хлеб печется 4 часа, а все остальные - 3 часа 30 мин.
На днях попробовала испечь молочный хлеб. Он почти получился, был небольшой непропекшейся комочек. Причем на вторые сутки хлеб показался вкуснее.
Вернуться к началу Перейти вниз
Galina
Душа компании
Душа компании
avatar

Женщина
Количество сообщений : 3864
Географическое положение : Северо-Запад
Настроение : хотела поднять настроение и надорвалась))
Очки : 2784
Репутация : 20
Дата регистрации : 2008-09-21

СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   Пн Мар 26, 2012 10:53 pm

В принципе времени для выпечки достаточно.
Наташа, сфотографируйте хлеб в разрезе, посмотрим что с ним не так еда
Вернуться к началу Перейти вниз
http://galina.forum2x2.ru
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Выпечка хлеба в хлебопечке LG   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Выпечка хлеба в хлебопечке LG

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму: Вы не можете отвечать на сообщения
СЕМЬЯ ONline :: Кулинария и Бытовые вопросы :: Готовим дома -
Rambler's Top100Яндекс цитированияКак создать форум | Общество и актуальные темы | Семья | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Создать дневник